Perrier Jouët presenta la nueva edición limitada de su Belle Epoque 2007
La edición limitada de Belle Epoque 2007, "Small Discoveries by Mischer'Traxler" de Perrier Jouët, ha sido diseñada por los artistas austríacos Katharina Mischer y Thomas Traxler
Perrier Jouët presenta su nueva edición limitada: una botella exclusiva de la cuvée de prestige Perrier-Jouët Belle Epoque 2007. El diseño, que aúna las líneas orgánicas del Art Nouveau con la naturaleza y la artesanía -tres valores fuertemente vinculados a Perrier-Jouët- ha sido diseñado por los artistas austríacos Katharina Mischer y Thomas Taxler bajo el nombre Small Discoveries by Mischer'Taxler.
Belle Epoque es un champagne considerado como la máxima expresión del terroir y el savoir faire de la Maison de Épernay que hace gala de ser uno de los mejores Chardonnays de la comarca Côte des Blancs desde que salió al mercado en 1969. Desde entonces, sólo las mejores añadas, como la de 2007, consiguen alcanzar esa coherencia de estilo que imprime Belle Epoque y que son las que ven la luz.
Perrier-Jouët y sus champagnes, con su proceso de elaboración y su particular visión de la naturaleza, han servido de inspiración al estudio de diseño experimental Mischer'Taxler para crear el exclusivo diseño de Belle Epoque 2007, un juego entre la naturaleza y la intensidad del verde de la botella.
La botella de esta exclusiva edición del champagne Belle Epoque 2007 presenta sobre su fondo verde unas delicadas mariposas que revolotean para mezclarse con unas anémonas blancas, flores que se convirtieron en emblema de la Maison gracias al diseño de una espiral de anémonas que el vidriero Émile Gallé creó en 1902 y que décadas mas tarde se grabarían en las botellas de Perrier-Jouët.
Esta colaboración de la Maison de Épernay con el estudio Mischer’Traxler tiene sus raíces en una visión compartida de la naturaleza, la belleza y el arte, según explican sus creadores:
La naturaleza ofrece un espectáculo constante de sorpresas en miniatura y visiones exquisitas, revelando la belleza de una flor o una mariposa que echa a volar. De este modo, se establece un diálogo animado, respetuoso con la humanidad.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2007: una añada excepcional
El champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 está considerado como la máxima expresión del estilo elegante y floral de Perrier-Jouët. Una cuvée de prestige de las mejores Chardonnay de la Côte des Blancs resultado de los dos siglos de experiencia en el arte de la vinificación que hoy atesora Hervé Deschamps, séptimo chef de caves en la historia de la Maison.
Fruto de una campaña excepcional en lo climatológico, la vigésimo quinta añada de Belle Epoque es un complejo ensamblaje de Chardonnay (50%), Pinot Noir (45%) y Pinot Meunier (5%) procedentes de seis terroirs históricos. La Chardonnay de los viñedos de Cramant, Avize y Chouilly, la Pinot Noir cultivada en las viñas propias de Mailly, Verzy y Aÿ y la Pinot Meunier de Dizy.
El vino ha sido después envejecido durante seis años antes del degüelle en las bodegas subterráneas de Perrier-Jouët, excavadas en piedra caliza a 15 metros de profundidad, a temperatura controlada y con una dosis mínima de luminosidad.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 presenta a la vista radiantes reflejos dorados y una burbuja fina y vibrante. En nariz es fino, elegante y con un amplio abanico de aromas a magnolia, madreselva y cítricos, que se completan con notas de pera y melocotón maduras y un ligero toque de mineralidad. En boca es fresco, persistente y revela sabores a frutas blancas y recuerdos a leche de almendra.
