Castelo de Medina, el mejor Verdejo del Mundo, presentó sus vinos en Madrid

El vino Castelo de Medina Verdejo es fruto de la unión entre la pasión por la cultura del vino, su magia y 3 amigos procedentes de la comarca de Medina del Campo (Valladolid) que hace 18 años decidieron hacer realidad:

Un sueño largamente meditado...

Las uvas con las que se elabora el Castelo de Medina Verdejo son en su totalidad procedentes de viñedos propios plantados a una altitud de entre 750 y 800 metros sobre suelo arcilloso-calcáreo. Reciben la beneficiosa influencia del cercano río Duero en un entorno con dura climatología continental, tan propia de la meseta castellana.

Castelo de Medina Verdejo se caracteriza por realzar la expresividad aromática de la Verdejo: recuerdos a hierba recién cortada, aromas anisados y notas a hinojo, heno y manzana conforman las sensaciones que se perciben en nariz al acercar la copa; mientras que en boca es amplio, potente, fresco y muy equilibrado, con una sensación retronasal muy persistente, gran cuerpo y un largo postgusto.

Un vino que, como todos los de la bodega, se elabora en ediciones limitadas, marida a la perfección con la oferta gastronómica del restaurante Asgaya de Madrid, cocina moderna e innovadora basada en raíces asturianas.