Feria Vino de Toro 2013
II Feria vino de Toro 2013
Los días 25 y 26 de este mes de mayo, se ha celebrado en Toro la feria de los vinos que se acogen a la DO del mismo nombre, en una bonita y remozada plaza de Toros de la localidad, con el regusto de los numerosos premios en los certámenes nacionales e internacionales y las excelentes críticas, tanto españolas como internacionales (valga como ejemplo la última «lista Parker» con 87 vinos de la DO Toro con noventa puntos o más). De hecho, la palabra Parker se oía en las conversaciones y se leía en las etiquetas, con bastante frecuencia.
Con acceso popular, tras adquirir las entradas en las taquillas de la plaza de toros a un precio de 5 euros, dando derecho al hacer entrega de las mismas en los distintos stands, a la cata de 5 vinos así como la copa y colgante conmemorativo de la Feria. Las entradas del sábado eran diferentes de las del domingo. Pero luego el hecho fue, que en casi ninguna bodega exigían la entrega de los tickets.
Como en la edición anterior nos acompañaron las figuras de calidad / Consejos Reguladores de Queso Zamorano, Chorizo Zamorano, Harina tradicional de Zamora y Agua de Cala
Se dieron cita las siguientes bodegas, enumerada por su situación en la plaza, según las aguas del reloj.
Valdigal
Cañada del Pino
Dominio del Bendito
Fariña
Marqués de Olivara
Francisco Casas
Gil Luna
Vega Sauco
Torreduero
Cyam
A Velasco e hijos
Florencio Salgado Marcos
Palacio de Villachica
Rejadorada
Sobreño
Frutos Villar
Ramón Ramos
Liberalia Enológica
Divina Proporción
Viña Zangarrón
Covitoro
Valbusenda
Pagos del Rey
Elías Mora
Estancia Piedra
Hijos de Antonio Barceló
Taurino
Sietecerros
Destaco 5 vinos, que me sorprendieron, sin ser top de sus bodegas, por una u otra razón y enumerados de forma aleatoria:
Volvoreta 2011, 100% bio (Bodega Viñas Zangarrón)
Bodega familiar que sigue la política ecológica prescindiendo de los sulfitos añadidos, miman las viñas y usan levaduras naturales, pasando el vino por tinajas de barro durante cuatro meses antes de pasar por las barricas de roble. El resultado es un vino con una capa media a alta, mucha fruta, acidez en muy buen punto y subiendo la curva de evolución, a casi dos años.
Antonio Alfonso, elborador de Volvereta, explicando con gran ilusión los datos que en su movil tenia, sobre los análisis de su vino.
Madremia 2011(Bodega Divina Proporción)
Bodega que sacó su primer vino en 2011, logrando este año con este vino 92 puntos Parker, a destacar también su vino Abracadabra 2010, esto otro gran vino. A decir de su Madremia 2011, que la fruta pondera, la madera solo añade detalles finos y en la boca pasa bien y la fruta vuelve a sobresalir.
Liberalia Dos 2012(Bodega Liberalia Enológica)
Si ya el amigo Juan Antonio, con Liberalia Cero, muestra un vino “especial” con este Dos, muestra un vino joven, con solo tres meses de madera: el resultado un vino vivo, con fruta o mejor dicho, mucha fruta: “una golosina”.
Fariña 70 aniversario 2009 (Bodega Fariña)
Decir Fariña en Toro es decir mucho. Han elaborado este vino con cepas de más de 50 años y envejecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante 12 meses. Vino con fruta junto a madera fina y que en boca es elegante. Pocos dan tanto por su precio.
Valdigal 2011 barrica (Bodegas Valdigal)
Elaborado con malvasía, barrica francesa de grano fino de tercer uso, logrando un vino con un buen equilibrio entre la madera y la fruta. No es una malvasía al uso y a mí me sorprendió gratamente.
5 vinos altos de bodega, con enumeración también aleatoria
No todas las bodegas presentes, acudieron con sus vinos altos de gama, o al menos así ocurrió el sábado, pues algunos insinuaron disponer de ellos en la jornada del domingo. De entre los que si nos obsequiaron con ellos, me permito destacar a otros 5 vinos (eran más con nivel cierto, pero por no elongar el post del blog, solo citaré los 5 que en ese día más me agradaron)
Valbusenda cepas viejas 2008.
Cate este vino en la feria del año pasado y ya me pareció un vino interesante (http://www.verema.com/vinos/78796-valbusenda-cepas-viejas-2008/valoraciones/983642-interesante)
Pues este año el vino ha ganado claramente, con una muy buena nariz y una boca muy equilibrada.
Wences 2004
Vino de autor de la bodega Vega Sauco, que en su cartel presume de llevar más de 30 años domando toros, que es de viñas añosas y criado durante 24 meses en barrica francesa, generando un vino con cuerpo y que se encuentra en un gran momento.
Wences de Bodega Vega Sauco, con nuestro compañero Jacomur.
Gran Colegiata Campus 2008
Otro gran trabajo de la Bodega Fariña, con 15 meses de madera, resultando goloso en la nariz y con una gran armonía y equilibrio en la boca y todo esto, considerando que aún por su carnet tiene que mejorar más.
Bravo 2005
De Bodega Rejadorada, cepas añosas, madera francesa de grano fino durante 13 meses, pequeña producción con poco más de 2500 botellas y genera un vino con cuerpo, muy expresivo, con una nariz a resaltar y redondo en la boca.
Líber 2005
De Liberalia Enológica, el del año 2004 se ha merecido 96 puntos plus, y el de este año es otro gran vino. Con 24 meses con madera francesa y 36 de botella, se logra un vino redondo y de larga vida.
Todos los que están son, pero por razón de espacio no he anotado muy interesantes vinos, con verdaderas sorpresas en vinos de otros nivel (rosados, blancos, cosechas, robles, crianzas, etc.)
Buen ambiente en la plaza, que tiene un espacio que se presta para este evento, sin aglomeración ni ruidos, que dificulten las conversaciones. Por si os interesa, os digo que allí coincidimos varios veremeros a los que conozco y seguro que había otros a los que no tengo la suerte de conocer, a los cuales les invito a que muestren su opinión sobre la feria. También pude charlar y compartir catas, con compañeros de la Academia de Gastronomía y Alimentación de Castilla y León.
Si el año que viene se celebra de nuevo esta feria, que tal como está la situación no es de asegurar, os animo a acudir a la misma.
Copyright Gabriel Argumosa
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en respuesta a Lagarita Ver mensaje de Lagarita Ya sabes que tengo debilidad con todo lo relacionado con Zamora, si luego hay buenos vinos y mejor ambiente, pues de 10.
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Lo de los tickets suele ser disuasorio, para evitar que se cuelen grupos no interesados en el tema, salvo en "aquí dan algo gratis".
A poco que te vean interés ya no les preocupa pedir el ticket. Además a dos reputados cofrades como tú y Javier, os conocerían la gran mayoría de bodegueros.
Un abrazo,
Jose.
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en respuesta a JoseRuiz Ver mensaje de JoseRuiz Todos no, pero algunos si, recuerda que los dos somos académicos de Zamora y de toda Castilla León.
Pero a veces, al frente de la bodega hay gente que no son los reponsables directos y por tanto no te conocen y aprecias que cuando les preguntas por algo en concreto, ya saben que no vas a beber, por beber.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. De eso no hay, los rebozados muy buenos, los de con tomate algo menos.
Pero nos faltabais vosotros dos, el viernes en Zamora, donde me acordé de tantos si y tantos no.
Hay que romper esa frase de segundas partes....
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Los buenos por buenos y los otros por sorprendentes y delicias, todos para volver mañana.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Jaja. Estuviste en los pinchos?
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Oye, los de la foto final del post son conocidos?
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. No, eran las 8 de la tarde y nos pareció pronto, subimos a la Oronja, que está al lado del parkimg, y tomamos un pincho de pato confitado muy bueno.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Pues no, tomé muchas fotos y esta me pareció la mejor, gente joven, con niños, al fondo se ve la plaza con sus tendidos etc..
Tengo otras con gente conocida, si quieras te las mando en privado, tal como te mande el sábado una. je je
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa No, lo decía porque si te has fijao, el tío le está echando una mirada al culo de la tía que no veas....
XXXD
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Yo creí, que era a la mochila. Tienes la mente sucia. je je je
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Jajaja
Mucho me extraña a mi con lo observador que eres que se te haya pasado... -
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog En donde Dominio del Bendito estuve y me gustó su rosado, por cierto el sábado no tenian Titán o al menos eso me dijeron.
Un saludo
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Estas cosas son siempre fructíferas, buena tierra, buena gente, se come bien y con muy buenos vinos.