Cata de vinos de Ribera del Duero

Cata de vinos de Ribera del Duero

Valencia, 30 de Septiembre de 2009

En la misma cata de Verema en la que se cataron los vinos de Utiel-Requena hubo también una pequeña muestra de vinos de la D.O. Ribera del Duero, en concreto seis vinos, como siempre todos los vinos era fruto del trabajo con la tempranillo, conocida en la zona como tinto fino o tinta del país.

Con una superficie en hectáreas que roza las 21.000, es la novena D.O. por extensión, y cuenta con casi 4.800 viticultores y algo más de 230 bodegas.

La superficie destinada a viñedo, en 2008, se repartía de la siguiente forma. Mayoritariamente encontramos la Tinta del País (19.855,40 has.), seguida a continuación por la blanca Albillo (538,57),  la Cabernet Sauvignon (226,47), la Merlot (172,56), y ya con aportes muy modestos la Garnacha Tinta (94,63) y la Malbec (17,37). A este respecto quisiera destacar un pequeño análisis de los datos de superficie de viñedo que hecho partiendo del momento en que están disponibles (1997).  Es interesante ver que desde el año de referencia todos los años aumentó la superficie de viñedo, con un crecimiento medio de 5,07%, que fue especialmente fuerte en el trienio 2001-2003, y su pico en el año 2002, en el que el viñedo creció respecto a 2001 un 11,75%. Pero hay más datos relevantes, la Tinta del País, que ya en el año de partida de los años (1997) representaba el 73,40% de la superficie de viña (con 8.974 has) ha crecido en todos los años analizados, aunque sólo un año fue la variedad que más creció. La variedad que más creció porcentualmente fue la albillo…. ¿una variedad blanca en una tierra de tintos? ¿porqué? ¿para qué?

Además la garnacha cayó tras un par de años con superficie estable, comenzó a perder extensión de viñedo desde el año 2000 hasta el año 2008 (una caída media del 6,31%).

También resulta llamativo que las cifras de “Otras” que en el año de partida representaban 2.830 has. En el año 2006 sólo representaban 89 has. y en 2007 ya no constan en las estadísticas. En fin, mucha información y mucho que reflexionar al respecto. Pero volvamos al objeto de esta crónica, la cata de unos cuantos vinos de esta D.O.

El ganador de la cata, con una destacable puntuación, fue el Vizcarra 2007, de Bodegas Vizcarra, un monovarietal de Tinta del País que pasó 15 meses en barricas de roble americano y francés y no sólo está ya bueno, sino que algunos de los catadores auguraron que ganaría con algo más de botella.

El segundo clasificado, también con excelente puntuación fue el La Planta 2008, de Bodegas Arzuaga Navarro, una tinto fino que tuvo una crianza corta (6 meses) en barricas de roble francés y americano, que destacó por su excelente paso por boca con notable peso de fruta.

Cerró el podio el consistente Flor de Silos 2006 de la bodega Cillar de Silos, un tempranillo que pasó 19 meses en barricas nuevas de roble francés, un vino con muy buen paso, carnoso, bien de acidez y bastante largo.
Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com.