Cata de vinos dulces de Verema.com
Al filo de las “campanadas de Año Nuevo”, el equipo de Verema.com abordó una interesantísima cata de vinos dulces. Se cataron 12 vinos, 4 españoles y 8 franceses. Concretamente los españoles procedían de las denominaciones de origen Cataluña, Terra Alta y Rueda y de la Indicación Geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León; mientras que los franceses procedían de Alsacia, de Burdeos y del Valle del Loira.
Los españoles se cataron en primer lugar, en previsión de que su mayor sencillez les penalizara si se cataban tras los franceses y, efectivamente, fueron menos apreciados por los catadores. El más valorado fue una elaboración de la Terra Alta, a mitad de camino entre un vino dulce y un vino rancio, una interesante elaboración con garnacha blanca que sobrepasó los 8 puntos y fue el más destacado entre los españoles.
Por su parte, de los vinos franceses, todos ellos con excelente puntuación, destacó sobremanera un alsaciano procedente del Grand Cru Vorbourg, elaborado por la prestigiosa bodega René Muré, el Pinot Gris selection de grains nobles. René Muré, en su Clos Saint Landelin, elabora una destacable gama de vinos secos y dulces.
El segundo clasificado fue un vino del Loira, el Château Bellerive, un magnífico chenin blanc botrytizado de la AOC Quarts de Chaume, una zona altamente valorada por los consumidores habituales de los vinos del Loira.
El tercer vino del podium fue un bordelés, concretamente el sauternes Chateau Bastor-Lamontagne, un ensamblaje de semillon y sauvignon blanc afectados por la ‘podredumbre noble’.
A sólo 2 centésimas quedó el cuarto clasificado, de nuevo un vino del Loira, Château de la Guimonière, procedente de la AOC Côteaux du Layon Chaume, un monovarietal de chenin blanc, vendimiada en 'tries' sucesivas.
En todo caso quisiera destacar el altísimo nivel de la cata, puesto que hasta el noveno clasificado –inclusive- todos los vinos superaron la barrera de los 8 puntos, aunque alguno de ellos proceden de zonas “menores” como los 2 vinos de Cadillac, una pequeña AOC, que da origen a atractivos vinos dulces botrytizados, constituida en 1973 y desgajada de Premières Côtes de Bordeaux. Estos vinos son fruto de un ensamblaje que –en término medio- lleva un 70% de Sémillon, 20 % de Sauvignon y un 10 % de Muscadelle.
Y nada más, con esta cata cerramos el calendario de catas 2006.
Hasta muy pronto.
