VQ: Cata del vino Finca San Blas Bobal 2014
Fermentación con maceración pelicular durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble del centro de Francia de segundo uso (Boutes, Cadus y Saury), de grano fino con tostado ligero. Crianza de 14 meses en las mismas barricas.