Valdesil 2009

Valdesil 2009

(D.O. Valdeorras)

Nombre del vino: Valdesil 2009

Tipo: Blanco sin crianza

Variedades:100% Godello

País / Región: España / Valdeorras

D.O. Zona: D.O. Valdeorras

Bodega: Valdesil 

Información de la bodega: El espíritu bodeguero de la familia tiene su origen en José Ramón Gayoso, viticultor de Portela, quien planta el primer viñedo íntegramente con la variedad “Godello”, convencido del potencial de esta variedad autóctona de Valdeorras y en contra de las corrientes de la época.

En el año 2001, la rama joven de la familia, comenzó a recuperar aquellas pequeñas piezas que habían pertenecido a su familia varias generaciones atrás, animada por las posibilidades de la variedad y las particularidades de la comarca valdeorresa, y contagiada de la ilusión de aquel primer viticultor, que en contra de las tendencias de la época, plantó la finca más vieja de godello que hay en Galicia en la actualidad: Pedrouzos. Todas las “pezas” de godello que fueron plantadas por la familia en el pasado, han sido recompradas y reintegradas al patrimonio familiar. Gracias a esta labor de recuperación, han podido llevar a cabo su propia selección clonal y poner en práctica técnicas poco habituales en la viticultura gallega, como es el trabajo con cubiertas vegetales.

Hoy en día gracias a un patrimonio recuperado y a un equipo de excelentes profesionales, han conseguido elaborar vinos que reflejan el origen y la variedad, elegantes, potentes y con una personalidad inconfundible.

Tipo de botella: Borgoña

Vol. botella: 75 cl

Elaboración y Crianza: Elegante expresión de la variedad godello, donde una elaboración con crianza sobre lías ofrece un blanco con potencia, personalidad, y larga vida en botella.
Elaborado a partir de una selección de fincas en laderas pizarrosas situadazas en Vilamartín de Valdeorras, donde la adecuada altitud y latitud permiten una completa maduración de la variedad. 

Grado Alcohólico: 13,5%

Características Organolépticas: Blanco complejo, con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos cítricos, acompañados de untuosidad perfecta, bien ligada con la acidez.  

Potencial de envejecimiento: Bien conservado evolucionará positivamente durante 8-10 años.

Condiciones de consumo: Servir a unos 8-10º C.

Maridaje: Vino de aperitivo perfecto. También para todo tipo de ensaladas.

Notas de Cata en Verema.com: Valdesil 2009

PVP aproximado: 12-14 euros