Beryna 2008

Nombre del vino: Beryna 2008

Tipo: Tinto con crianza

Variedades: 70% Monastrell y 30% Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

País / Región: España / Alicante

D.O. Zona: D.O. Alicante

Bodega: Bernabé Navarro

Información de la bodega: La aventura apasionante de crear un vino, y por qué no, una bodega diferente en una Denominación de Origen como es Alicante, denostada tantas veces, en la que priman los graneles, les hizo crear una gran ilusión, formar un equipo joven, con una gran inquietud: Trabajar y hacer grande la variedad autóctona de la zona levantina "LA MONASTRELL". Su apuesta, al margen de trabajar y hacer grande la autóctona "Monastrell", es no perder nunca su tipicidad, su personalidad como zona, como terruño y combinar tradición con innovación y modernidad, todo ello conducido a crear vinos de calidad, de cultura de pago, de vino diferenciado, por todo lo anteriormente reseñado. En este sentido, y al margen de variedades, formas y maneras de elaboración, de crianzas, que han sido y son múltiples, su personalidad como zona, como Finca Balaguer, es una mezcla, una apuesta por el terroir. Han elaborado sabiamente, frescura continental junto con sabor mediterráneo. Suelos arenosos, pedregosos, de aluvión, no olvidar que antaño el río Vinalopó cruzó su finca, mineralidad, climas de sierra; parcelas castigadas por aires benignos, suelos limosos, tierras calcáreas, duras y fuertes, arcillosas y cálidas, con pequeñas porciones de fértiles llanuras.

Tipo de botella: Troncocónica

Vol. botella: 75 cl

Elaboración y Crianza: Vinificado por separado y posterior coupage. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevo. Embotellado Julio 2010.

Grado Alcohólico:14,5%

Características Organolépticas: Un fondo de regaliz y ligeros balsámicos. En boca es potente, estructurado, con tanino firme pero no agresivo, buen recorrido y postgusto largo y frutal en el retronasal. Crecerá aún más en botella.  

Potencial de envejecimiento: Redondeará aún más en botella durante los próximos 3-4 años.

Condiciones de consumo: Servir a unos 16-18º C.

Maridaje: Carnes rojas, platos de caza y guisos.

 

Notas de Cata en Verema.com: Beryna 2008

PVP aproximado: 8,50 euros