Información de vino en la Edad Media

El vino es una de las bebidas más antiguas que se conocen, existen indicios de cultivo de la vid y elaboración de bebidas a partir de las uvas en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C, aunque no es hasta el año 3.000 a.C, con la Edad de Bronce, cuando se produce el auténtico nacimiento del vino como tal, ya que la uva es un fruto con tendencia natural a fermentar, por lo que hasta esa fecha el descubrimiento del vino pudo producirse por casualidad, de forma que alguien olvidase unas uvas en algún recipiente, éstas fermentasen y después alguien probara el caldo resultante.

Se han encontrado indicios de la primera cosecha de vino en Súmer, en la antigua Mesopotamia. Desde allí llegaría al Antiguo Egipto, donde fermentaban...