Información de Universidad Autónoma de Barcelona

  • Portada

Consiguen otorgar sentido del gusto a robots gracias a la cerveza

Expertos de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), han descubierto un nuevo sistema de técnicas para analizar las diferentes marcas de cerveza y su sabor, al que han bautizado como lengua electrónica. Mediante el uso de este instrumento se han podido diferenciar los tipos de cerveza más importantes: negra, Lager, doble malta, Pilsen, Alsaciana y bajas en alcohol. El trabajo de los investigadores ya ha despertado el interés de diversos laboratorios norteamericanos e incluso se han realizado patentes conjuntas con la universidad de California. El desarrollador principal del trabajo, Del Valle, ha expuesto que: "El concepto de lengua electrónica consiste en utilizar un conjunto de sensores genérico, es decir, con respuesta general a...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar