Información de Sekt

Nos hacemos eco del artículo publicado en el Blog de la D.O. Cava que recoge información sobre el mundo de los espumosos en general, siempre interesante. Las claves para descubrir tu espumoso favorito

Con casi dos siglos de historia a sus espaldas, el Cava es hoy día el segundo vino espumoso de mayor producción mundial, por detrás del Champagney por delante de los espumosos italianos o alemanes.

Más allá de los principales productores de espumosos de Europa, existe un amplio abanico de opciones que el verdadero aficionado a las burbujas debe conocer. La diferencia viene marcada por el método de elaboración que se utilice, que nos proporcionará burbujas de diversos tamaños y niveles de integración. Así como por las variedades de uva, el...