Información de Restaurante L'Escaleta
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L’ESCALETA recibe el Premio Verema - Louis Roederer al mejor tratamiento del vino en 2023
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L’Escaleta, el restaurante de cocina valenciana de autor situado en Cocentaina, Alicante, ha sido galardonado con el Premio Verema- Louis Roederer al restaurante con mejor tratamiento del vino en España en 2023. El acto ha tenido lugar el martes 27 de febrero en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia. Este galardón a L'Escaletareconoce el gran trabajo de los restaurantes españoles en el tratamiento del vino y constituye un impulso significativo para la evolución de la gastronomía en nuestro país. Así pues, en estos Premios Verema 2023 el restaurante L’Escaleta recoge el testigo de Taller Arzuaga, ganador del premio en 2022. Ubicado en Cocentaina, una localidad situada en el norte de la provincia de Alicante, L’Escaleta nace en 1980... |
El restaurante L'Escaleta reunirá a 40 chefs y 72 estrellas Michelin por su 40 aniversario
Cada primer miércoles de mes, cuatro chefs prepararán dos platos para un menú exclusivo junto a Kiko Moya - Entre los cocineros invitados nombres como los de Martín Berasategui,...
En la cresta de la ola. Visita al restaurante L'Escaleta.
Es complicado saber cuando un cocinero ha llegado al límite de su creatividad, a lo máximo culinariamente hablando. Cuando parece que no se pueden superar ciertas experiencias...