Información de Henri Jayer

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La vida del legendario Henri Jayer

Aubert de Villaine (Co-proprietario del Domaine de la Romanée-Conti):

«El ultimo sueño de Henri Jayer era de vinificar los vinos de la Romanée-Conti...y estoy seguro que lo habria hecho de maravilla».

Puede ser que haya gente que aun no conoce a Henri Jayer, seguramente el productor mas grande del siglo XX. En los 70-80 en Borgoña (como en la mayoría de los viñedos europeos) la utilización frecuente de las pesticidas y las tendencias a la estandarización de los vinos eran dos de los varios problemas de la época. Un vigneron llamado Henri Jayer va a revolucionar la visión de elaborar vinos: Podemos describir Henri Jayer en dos palabras: Terroir y excelencia. «Un gran vino es confeccionado en la viña, no en la bodega.» decía Henri Jayer...

Chateau d' Yquem 1998

Lo he visto por 199 euros ¿Está bien de precio? ¿ Es buena añada ?

Los vinos más caros del mundo (los mejores?)

La lista de los 'top 50' ha sido recopilada sobre un total de seis millones de referencias en todo el mundo. Una gran mayoría (43 vinos) es francesa, y de ella la parte del león...


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