Información de Gastronomika 2020

El genio de L’Hospitalet se conectará en directo desde Cala Montjoi para enseñar el trabajo realizado en la primera convocatoria de elBulli1846. El cartel de nombres españoles incluye, entre otros, a los chefs con estrella Ángel León, Toño Pérez, Paco Morales, Javier Olleros o Maca de Castro, y a los ‘heterodoxos’ Rafa Peña, Sacha Ormaechea, Pedro Sánchez, Jordi Vilà o Nino Redruello. Andoni Luis Aduriz, Josean Alija, Hilario Arbelaitz, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martín Berasategui y Pedro Subijana, la excelencia vasca, no faltarán tampoco a la edición más especial del congreso donostiarra.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 va perfilando el programa con el que este año mostrará desde la web la diversidad de la...