“Cuando las ideas surgen después de unas cuantas cervezas hay que tenerlas en cuenta”. Eso debieron pensar Sergio Iborra y Rafa Suñer, fundadores de la cerveza artesanal La Socarrada, en Xátiva (Comunidad Valenciana).
Rafa Suñer, Director de Producción
Sergio Iborra, (concentrado ante las cámaras de Zev Robinson, que está ya grabando en la Comunidad Valenciana para extender "Raíces Valencianas".)
La Socarrada es hoy la segunda empresa de cerveza artesana más grande de España, y con tan sólo 3 años de andadura, ya exportan un 80% de su producción. El mismo día que estuvimos empezaba la producción en Buenos Aires
Su primer apuesta fue La Socarrada, una cerveza artesanal de alta fermentación, elaborada con maltas de cebada,... |
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