Información de Cerveza industrial

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El por qué de los precios de las cervezas artesanas

Hoy en día mucho dan que hablar los precios elevados de muchas cervezas artesanas, en la mayoría de los casos plenamente justificados por la escasa producción y la necesidad de hacer frente a unos costes de maquinaria elevados.

Mucho están dando que hablar las numerosas "cerveceras artesanas" o esos emprendedores que en tiempos de crisis se aventuran a elaborar su propia cerveza, algunos por necesidad, otros por afición. Actualmente en España estaremos rozando las 120 cerveceras si no me equivoco, y la cosa va a más. Pero, ¿qué les hace realmente subir el precio o tener que venderlas a esos precios que distan mucho de las cervezas industriales? Leyendo la página de Cervezalandia.es, descrubrí un artículo interesante de su propietario:...

Ley de Pureza alemana, ¿qué cervezas la cumplen?

Hay cierta confusión con la Ley de Pureza alemana que establece que la cerveza se elabora sólo con: agua, malta, lúpulo y levadura, sin ningún tipo de aditivo. ¿Qué cervezas...


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