Información de Campo de Borja

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Garnacha de la D.O. Campo de Borja en la Experiencia Verema Barcelona 2019

La segunda cata de la mañana durante el transcurso de laExperiencia Verema Barcelonallegó de la mano de José Ignacio Gracia, Director de laDenominación de OrigenCampo de Borja.

El Impero de la Garnacha

Inicia la presentación José Ignacio hablándonos del patrimonio de la DO, de la importancia de la garnacha y de la zonificación, de gran importancia para conocer el viñedo y los vinos.

El patrimonio vitícola de la D.O. “Campo de Borja” es denominado también el Imperio de la Garnacha, por ser esta uva la gran protagonista de sus vinos. Los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1203 y de las casi 3.400hectáreas de garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente...


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