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¿Qué es el botillo? ¿Con qué se acompaña?
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¿Lo habéis probado? ¿Es tan “fuerte” como dicen? ¿”Algún restaurante donde sea la especialidad de l acasa? Tengo que reconocer que como muchos españolitos, conocí el Botillo gracias a Luis del Olmo. Y que como muchos guiris solo lo he comido hace años en Ponferrada, un mes de agosto y con 40 grados a la sombra. Ahora gracias a la ” Gran Botillada leonesa en L'Hospitalet ” voy a tener la ocasión de probar un autentico Botillo casero, y me doy cuenta de que sé muy poco al respecto. Por eso me gustaría que el amigo Paco, gran conocedor y organizados junto a su esposa M. Lluisa “Creixell” de la Gran Botillada, nos ilustrara un poco al respecto. ¿Qué es? ¿Con qué se acompaña? ¿Plato único? Maridajes, secretos. ……. Botillo |