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Después de 14 años separadas, las dos patronales del Cava, Institut del Cava y PimeCava, han hecho efectiva hoy su reunificación. En la Asamblea General del Institut del Cava celebrada este viernes 29 de mayo, se ha oficializado este encuentro. Previamente, el 21 de mayo, PimeCava había celebrado su Asamblea General en la que se había aprobado la unión con el Institut del Cava. Como resultado, la patronal de los elaboradores de Cava, que desde hoy actúa bajo la marca AECAVA - Asociación de Elaboradores de Cava, cuenta unas 80 bodegas elaboradoras de cava asociadas que representan en términos económicos a más del 90% del sector. Damià Deàs, presidente de AECAVA, valora muy favorablemente este acuerdo histórico. Me gustaría destacar el... |
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