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Antonio Flores, todo un personaje.
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Antonio Flores acaba de ser elegido Personaje del Mundo del Vino 2019. La noticia le llegó en plena promoción en Tokio, como le podría haber pillado en cualquier rincón del mundo. Todos sabemos su recorrido incansable para difundir la cultura de los vinos de Jerez. De Hacedor de Vinos poco más se puede decir y poco puedo añadir, si no es para aprovechar esta ocasión y confesarle mi admiración. Pues una no olvida su primera vez. La primera vez que, gracias a Antonio, descubrí el velo de flor en el laboratorio de su bodega. Mi primera visita a Jerez y la imponente figura de Tío Pepe. Este caballero jerezano nos dedicó su tiempo en plenas vendimias como elegante anfitrión y nos guió entre botas, explicando el sistema de solera y otras... |