Otra cuestión: ¿la intensa extracción mediterránea es de uso extensivo y

Otra cuestión: ¿la intensa extracción mediterránea es de uso extensivo y cultural o podemos encontrar zonas clásicamente clasificadas como mediterráneas donde se extraiga menos primando un poco más la acidez y notas frutales más frescas?. Es decir, ¿hay vinos mediteráneos no tan cargantes?.