Efectivamente...pero, para ser imparcial, creo que alimentas un poquito el "conflicto", ¿no?. Porque dices:"...dos grupos, naturales y industriales-químicos..."
¿Te parecen industriales-químicos los vinos de Luis Anxo Rodríguez Vázquez, Raúl Pérez, Domaine Dujac, Giacomo Borgogno, Alain Graillot?
Por eso digo que el nombre de "naturales" no lo veo correcto, por aquello que excluye y deja de incluir. De verdad, "artesanos" me parece más correcto...pero quizás a alguien no le "interese".
Un saludiño,
Diego Vecino, consumidor de vinos.