Pues la verdad es que es mucho más alucinante. La iglesia de Santa Maria de la Horta se empezó a construir en el s. XII (http://www.lafronteradelduero.com/Paginas/zamora_santa_maria_de_la_horta.html) y tenia un monasterio pequeñito adosado. Durante muchos años (de niña la conocí así) fue aprovechado como alcoholera (de ahí el nombre de "la Vinicola"). El trabajo de integración que hizo el arquitecto Paco Somoza es realmente brutal. Descubriendo el abside (oculto durante más de 700 años) para la zona de jardines, ha sabido conservar y revalorizar todos los elementos arquitectónicos (tanto de la iglesia y monasterio como de la destilería). La torre y las maquinarias se han restaurado y aprovechado incluso como parte de la estructura y del mobiliario (son la base de las mesas del bar). El resto, un hotel funcional con cierto toque minimalista, tranquilo y acogedor. La decoración (cuidadísima) incluye una colección completísima (fotos ,dibujos y acuarelas) que documenta a la perfección los trabajos de la obra. Una anécdota (que a veces pasa desapercibido y que demuestra como se ha cuidado hasta el último detalle). En la fachada del hotel, concretamente en la terraza de una de las suites con vistas al ábside hay un gato de cerámica... para espantar a las palomas!
Te recomiendo que eches un vistazo a su página web para ver las fotos : http://www.palaciodelduero.com/