Mi enhorabuena por el articulo.
Me uno a las felicitaciones, son merecidas y justas.
Somos muchos desde hace tiempo, quienes hemos apostado por las variedades autóctonas, queriendo mostrar otra cara más autentica y clara, de la realidad de los vinos de Valencia.
Al principio chocamos con la mayoría de la industria vinicola y fuimos oídos por una serie de bodegas, que si bien elaboraban sus vinos también con variedades foráneas, atractivas e internacionales, eran conscientes de que la forma de distinguirse y poder plasmar el terruño, era con los viejos varietales.
Esas variedades ayudaron además a realizar elaboraciones distintas, más cercanas a la mínima intervención, crianzas mixtas, recuperación de tinajas, etc.
Un abrazo.