Gran persona, excelente periodista gastronómico y con una privilegiada nariz.

Gran persona, excelente periodista gastronómico y con una privilegiada nariz. He compartido mesa con él, pues es miembro de la Academia de Gastronomía Castellano-Leonesa, y ante una caja de hojaldres de Torrelavega, eran polkas, nos dijo mediante el olfato los componentes. No falló en ninguno. Saludos desde la veraniega Comillas.