Este tipo de sitios de producto de lo que trae la barca del día me parecen

Este tipo de sitios de producto de lo que trae la barca del día me parecen estupendos, siempre que la carta del día te la impriman en un papel (o en su web con código QR) que cuesta bien poco y que no de la sensación que según la calidad de los zapatos del cliente y si lleva ropa de marca, el rodaballo vale una cosa u otra.
Lo de precio según mercado (suele ser más según demanda del día) ya se sabe la tarde anterior. No hay excusas.
Saludos