Si 0,590 kg pero de centro de lomo limpio, sin hueso, ni grasa. Estaba riquísima esa rubia gallega y las patatas, para comerse 1 Kg ;-). La próxima vez que volvamos, porque volveremos, será un chuleton. Pues si lo del "tintorro", fue una elección rápida, no tenia ganas de ojear la carta de vinos, pero la próxima vez sera un buen blanco.
Abrazotes