Catas Vinos > Sorpresa infortunada.

EMHO, no creo que fuera por catar a ciegas. Esas sensaciones que describes (

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  • #1

    Juanjosantos

    EMHO, no creo que fuera por catar a ciegas.

    Esas sensaciones que describes (hace ya más de 10 años), son sensaciones que ni con etiqueta a vista te las quitas de encima.

    Probablemente la botella tuviera algún defecto, ¿ TCA del corcho ? Muy probablemente.

    Catar a ciegas tiene ciertas cosas y evaluar una botella de vino aislada que no coincide con la opinión mayoritaria, también da que pensar si la botella de la que uno ha catado no está en buenas condiciones (defecto del corcho o del vino en sí).

    PD: Además, no es la primera cata a ciegas donde una parte de la gente catamos una botella de un vino y otra parte otra botella del mismo vino y no hay coincidencia alguna porque una de las botellas salió plana o en mal estado... y es más, no es infrecuente que te digan que estás catando lo que no estás realmente catando (confusión de copas y vinos pues el que echa el vino y el que te lo trae no es la misma persona, etc).

    Saludos

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