Enhorabuena por esa magnifica experiencia en el nuevo restaurante de Raul Aleixandre. Desde que estaba en ca'Sento, que tengo ganas de conocerlo. He ido siguiendo su trayectoria a través, sobre todo de tus comentarios, y algunos otros de Verema y de la red. Tras leerte he visitado su pagina web y me han dado verdaderamente ganas... En cuanto pueda volver a Valencia, lo visito y pruebo su arroz a la plancha ;-)
Saludos