Muy bueno lo del cocinero que deja la cocina y sálvese quien pueda, jajaja. Tu frase final lo dice todo: "un local agradable, con buenos mimbres, pero que no acaba de enamorar". Me imagino que es uno de esos restaurantes para ir una vez de cuando en cuando cuando tienes ganas de cocina fusión, si no hay otro que te gusta mas.
Saludos