Catas Vinos > Un Rioja clásico

Con estos años (9 años), un vino de este estilo (Rioja Gran Reserva) suele

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  • #1

    Juanjosantos

    Con estos años (9 años), un vino de este estilo (Rioja Gran Reserva) suele estar "en pañales".

    Estos vinos no funcionan con los baremos temporales de tintos más jóvenes, de autor o con menos crianza en madera.

    Ya desde el inicio, el vino joven que va destinado a ser Gran Reserva, es un vino "especial" y diferente al de cualquier otro vino "más al uso" (de corte moderno, crianza, autor, etc).

    Suelen ser vinos con mucha acidez, estructura, cuerpo y tanicidad de jóvenes para poder "soportar" esos 30 meses de madera nueva americana más los, como poco, 15-20 años que se exige a cualquier Gran Reserva clásico que viva en botella.

    Este vino aún está por terminar de pulir, desarrollarse en botella e integrar acidez-alcohol-taninos.

    Fíjate que en el mercado aún no he encontrado esta añada 2008, está la 2007 y 2006 como las más recientes a día de hoy.

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