Prefiero con mucho a la familia Tissot - viticultura biodinámica - que a la familia Rolet que no respeta el terruño : sigue utilizando fungicidas e insecticidas, como en los viejos tiempos. Vivimos en 2017, pero lamentablemente la ola ecológica no alcanza sus 65 hectáreas de viñedos : no gusta a la famosa " Revue des Vins de France " y a mí tampoco. En esta esfera, los tardones se equivocan de época.
Je t'envoie mes amitiés, certifiées " Biodyvin " / Alain