Interesante experiencia y como siempre, excelente comentario. El salsifis es

Interesante experiencia y como siempre, excelente comentario.
El salsifis es un tipo de raiz muy popular aqui en Francia, en los supermercados lo encuentras en conserva y preparado de diversas maneras.
Por lo que intuyo el precio debió ser de infarto, unos amigos estuvieron el año pasado en Dinamarca y encontraron en general el nivel de precios altisssimo.
A continuar asi, Aurelio
Un abrazo y felices fiestas.