Buen nido para buenos pájaros, jejeje. Se ve que te gusta y aun mas sus vinos ;-) De cada vez hay mas vinos naturales, lo que me parece excelente. Me gusta mas el vino envejecido en foudre que en froude, pero ya veo en las siguientes lineas que has cambiado de parecer, lo que me alegra. Los dos albariños son tentadores. En la primera cena fuiste mas bien un pajarito que un pájaro, aunque esa ensalada, esos hongos con foie... y esa tarta de queso valen la vuelta al nido. En la segunda, esos berbes tienen muy buena pinta y el txangurro, que me encanta y las carrilleras también... me estoy dando un atracón leyéndote. Buenas fotos. Vamos que te veo de vuelta al nido...
Un abrazo