Tengo 65 castañas y me he caído en la marmita cuando era pequeño : mi tío abuelo elaboraba un tinto procedente de la pinot d'Aunis y de la cabernet franc a unos kilómetros de Vendôme. Yo participaba en los trabajos de la viña con mis modestos medios. Cuando fue mayor de edad - 21 años en aquella época - mi padre me permitió probar unas cuantas botellas del 49, añada excepcional en la zona : fue como una revelación. Me alegro de que haya viticultores como Patrice Colin : buscan hacer el mejor vino posible en vez de hacer dinero rápido.
Un abrazo pantagruélico / Alain