Como no hay mejor desprecio que no hacer aprecio, del anterior... pasando.
Como bien dices ese alfonsiño sí peca de un tanto "seco". No suele restarle sabor pero la textura pierde mucho. Una pena cuando el pescado no está lo jugoso que merece.
Al menos estoy comprobando que en el asunto vinícola estás descubriendo y disfrutando de cosas interesantes. Seguimos....
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