Con cebolla sin duda, soy de las tuyas. La del bar Alhambra en Valencia, la

Con cebolla sin duda, soy de las tuyas.

La del bar Alhambra en Valencia, la mejor tortilla que he probado.

Se pueden hacer tantas variaciones como tu mente y estómago lo permita. Para mi gusto en la sencillez está la clave, y me encanta de patata y cebolla. He probado variaciones muy ricas, con calabacín, con alcachofas o con sobrasada.

Saludos!