Como te cuidas tu también... ;-) Todo tiene muy buena pinta.
Esos tallarines tenían que estar riquísimos. Los he probado asi en alguna ocasión y es un platazo. Me ha parecido muy divertido tu WARNING, yo también en estos casos cuando hay anguilas en celo, me atacan.
Si señor, los quesos en una buena comida, tendrían que estar siempre presentes, aunque debo decirte que yo últimamente, si la comida es copiosa, tomo queso o postre.
Vamos una buena dirección a tener en cuenta.
Saludos