Yuste es una bodega joven y que como otras bodegas jóvenes tiene que

Yuste es una bodega joven y que como otras bodegas jóvenes tiene que constituirse a base de comprar buenas soleras, en su caso se han hecho con las de amontillado viejo del Conde de Aldama de una calidad excepcional y seguro que de ahí habrá tirado Antonio para el Amontillado AB. El Oloroso es de Urium y a mí me parece muy bueno, en una línea de oloroso más fino y elegante. Ya veremos ese palo cortado…

Saludos,
Eugenio.