Ha sido la mayor incorporación al mundo gastronómico en este siglo (al menos que yo conozca).
Tras las algas ya muy utilizadas en otras culturas, el plancton ha sido poner la esencia del mar en la mesa.
Buen reportaje.
Saludos
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Ha sido la mayor incorporación al mundo gastronómico en este siglo (al menos que yo conozca).
Tras las algas ya muy utilizadas en otras culturas, el plancton ha sido poner la esencia del mar en la mesa.
Buen reportaje.
Saludos
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