Haces bien Dani.
Yo no llego aún a tanto en Champagne (me encanta pero casi que no salgo de los de 28-40€, de buena RCP), pero creo que llevo tu senda: a partir de 50€ PVP casi que sólo compro ya grandes Riojas Clásicos de buenas añadas, Jereces muy especiales (tipo Amontillado AB, Oloroso AB) y, probablemente en poco tiempo, champagnes excelentes de los que pueda pagar (es decir, estilo André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru que ya anda por los 60 euretes).
Saludos