Te veo "reivindicativo" a más no poder. Me "robas" las palabras y los pensamientos. Ultimamente parece que cocinar ya no es lo que era. Pero aquí, en esta página se nota también. No podemos poner un diez el mejor rodaballo de la historia pues no es "creativo". Y conste que también me encanta lo "nuevo". Pero por dios, que la cocina de siempre. la que se va a perder si algo no cambia, es la base de la filosofía culinaria. Pues como siempre un placer poder leerte y un placer ver que pensamos de manera similar. Para un "secundario" como yo es un honor coincidir con vos. Un abrazo, caballero.