Pues una lástima porque si vamos hacia abajo tras la salida del chef y una vez

Pues una lástima porque si vamos hacia abajo tras la salida del chef y una vez pasada la inercia inicial... porque lo de la cigala es un fallo del dia (y corregido aunque eso no quita que sea grave en 2*), pero lo del Usuzukuri es una fallo más conceptual.
Suerte para la proxima.
Saludos