Zenato es un buen productor aunque no está entre los top de la zona del

Zenato es un buen productor aunque no está entre los top de la zona del Valpolicella, que serían en primer lugar Quintarelli y Dal Forno y después Tomasso Bussola, Masi, Tommasi o Tedeschi. No tiene que yo sepa importador en España, aunque por aquí sí que puedes encontrar alguno de los que te comento, como por ejemplo los dos “top”. El Ripasso es una técnica para vinificar un tinto de uva no pasificada en las lías del amarone, que sí lleva uva pasificada.

Saludos,
Eugenio.