Enhorabuena por el disfrute, Jon !!! La corvina es un pescado excelente, a mi me gusta muchisimo... y ese huevo trufado perdura siempre en mi recuerdo, solo por ese plato merece la pena volver a Zarate.
He visitado tu blog y las fotos son muy bonitas, has cambiado de cámara o te has mejorado fotográficamente, o las dos cosas ?
En todo caso, continua disfrutando asi ;-))
Un abrazo