Sí, jeje, ese Fagus es de los tuyos (y de los míos, claro). Las botellas que me habré bebido yo de Fagus, es el primer vino que "me habló", el primero que me llevó más allá y me hizo pensar en la palabra "cata".
Las cartas, es cierto, se estandarizan. Te hubiera encantado el primer plato, las anchoas, mira la foto