Primeramente, decirte que si un día pasas por Pals, vale la pena hacer una paradita (tras haber reservado, dado el tamaño del restaurante) en el Vicus ...
Es curiosa la idea de no tomar arroz por la noche, algunos valencianos ya me lo han comentado... y una vez recuerdo que en un restaurante de Ubeda, queriamos cenar arroz una noche y el camarero(que lo mejor era de Valencia ;-)) nos lo prohibió, jajajaja y tuvimos que tomar otro plato.
En cuanto a los arroces también preparan otros platos, como el arroz de butifarra negra y setas de temporada con la variedad nembo, mas moderna, de grano semilargo y cristalino.
En fin un pequeño(en espacio) restaurante donde nos lo pasamos muy bien, que promete, y que elabora una buena cocina con una estupenda RCP.
Un saludo
Joan