Hombre, por fin os pasasteis por Ontinyent! Lástima que el Sents estuviera cerrado, pero como pudisteis comprobar, en la Cuina no se come nada mal. Por lo que veo aún continúan teniendo unos cuantos platos de las jornadas de cocina japonesa. Santi es un forofo de la cocina oriental en general y se nota con esos toques orientales en muchos de sus platos. Me alegro que disfrutarais. Un abrazo!
Ferran