Tras leer tu entrada de blog, se me ocurren varios comentarios, pero no voy ser de los que se explayan.
Portugal siempre me parecido que tiene un gran salto entre los restaurantes normales y los de alto nivel. Ese servicio que me cuentas me parece algo envarado.
La foto de la carne es para dar un mordisco a la pantalla.
Javi Sambal (amigo mío) es un figura sin repercusión.
Te felicito por esta entrada.