El gran clásico del producto marino gallego, sin duda. Creo que el vino no fue la mejor elección, Xurxo Alba es un productor en ascenso y con albariños cada vez mejores, quizá Alma de Mar hubiera ido mejor que Pepe Luis, pero con este tipo de “bichos” en la mesa yo me hubiera abierto un buen Champagne…
Saludos,
Eugenio.
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